Deel van de menukaart

Voorgerechten

150 gr Kipcocktail
100 gr Gebakken asperges

Kipgerechten

150 gr Kip van de kasteelheer
/kipfilet, ham, kaas, knoflook, tataarsaus, champignons/
150 gr Kipfilet, citroen
/kipfilet, citroensap/
150 gr Roomkip
/kipfilet, ham, kaas, room/
150 gr Gebakken kippenborst in wijn
/kippenborst, rode wijn/

Varkensvleesgerechten

150 gr Gebakken varkensfilet
/varkensfilet, ham, hermelin kaas/
150 gr Gebakken varkensvlees
/in kleine rolletjes/
150 gr Varkensrolletje met sinaasappel
150 gr Schnitzel
/gebakken varkensschnitzel, citroensap/

Visgerechten

200 gr Zalm Eržika
200 gr 2 kleuren zalm
/zalm, room, rode wijn, basalicum/

Vegetarische gerechten

150 gr Gebakken Edam kaas (kaassoufle)
150 gr Gebakken Hermelin kaas (kaassoufle)
1 st Maiskolf gebakken met boter

Specialiteiten

200 gr Biefstuk met ei
200 gr Biefstuk met pepersaus
/rundfilet, room, groene peper/
300 gr Varkenssteak
200 gr Filet Americain
200 gr Zalm filet

Gerechten op bestelling

1 st Gebakken varkensknie
1 st Gebakken eend
/eend, kool, brood en aardappel knoedels/

Salades

Šopský salade
/met paprika, balkankaas, ui, komkommer en tomaat/
Šopský salade met room
Salade van de chefkok
/ijsbergsla, tomaten, komkommer, paprika, dressing, stukjes kip/

Borrelhapjes

100 gr Ingemaakte hermelin kaas
300 gr Kaasplankje
/edammer, blauwe schimmelkaas, hermelin/
500 gr Gemengd plankje met Tsjechische specialiteiten
/ham, worst, edammer, blauwe schimmelkaas, hermelin/

Zoetigheid

2 st Pannenkoek met fruit